根据多来源信息综合分析，以下专业在就业市场上存在较大挑战，需结合自身兴趣和职业规划谨慎选择：

一、法学专业

就业门槛高 ：需通过司法考试（通过率仅20%），且律师岗位竞争激烈，多数毕业生转向法务、企业法务或考公。

职业路径单一 ：传统职业发展空间有限，需通过持续深造（如考研）提升竞争力。

二、旅游管理专业

工作与专业关联度低 ：近七成毕业生从事文员、导游等与专业无关的工作。

行业竞争大 ：旅游行业受经济波动影响显著，企业招聘门槛低，薪资水平较低。

三、工商管理专业

供过于求 ：高校扩招导致毕业生数量激增，就业竞争加剧。

技能要求低 ：课程内容泛泛，缺乏实践经验，需通过考取PMP等证书提升竞争力。

四、市场营销专业

行业饱和 ：传统销售岗位竞争激烈，薪资水平较低。

职业定位模糊 ：部分毕业生因专业定位偏差转向其他行业。

五、历史学专业

就业面窄 ：主要依赖学术研究或教育行业，岗位数量有限。

实践机会少 ：课程以理论为主，缺乏实习和社会实践环节。

六、环境工程专业

行业需求萎缩 ：受环保政策影响，企业实际用工岗位减少。

薪资水平低 ：工作强度大，但薪资待遇普遍偏低。

七、会计专业

入门门槛低 ：需考取CPA等证书，但本科毕业生直接就业优势不明显。

职业发展依赖证书 ：需通过持续考证（如CFA）提升竞争力。

八、数学专业

就业竞争激烈 ：需考研至硕士及以上层次，本科阶段就业面狭窄。

行业门槛高 ：金融、科研等领域的岗位对学历和经验要求严格。

建议

结合兴趣与职业规划 ：优先选择技术型、复合型或高需求行业（如医学、工科）。

提升竞争力 ：通过考证（如司法考试、PMP）、实习或考研增强就业优势。

灵活就业 ：考虑兼职、自由职业或转行至相关领域（如自媒体、教育行业）。

以上分析综合了多个权威来源，具体选择需结合个人实际情况调整。