以下是一些提供经济数学专业的大学：

中国人民大学 - 位于北京，是经济学和管理学领域的顶尖学府。

复旦大学 - 位于上海，是中国顶尖的综合性大学之一。

北京大学 - 位于北京，是中国最古老和最著名的大学之一。

吉林大学 - 位于吉林长春，是东北地区的重要综合性大学，数学学科是国家“双一流”建设学科。

南方科技大学 - 提供的具体信息较少，但也被认为有经济数学专业。

南开大学 - 位于天津，是一所著名综合性大学。

南京大学 - 位于南京，是中国顶尖综合性大学之一。

西南财经大学 - 位于四川成都，数学学院拥有金融数学从本科到硕士、博士完整的培养体系。

中南财经政法大学 - 位于湖北武汉，以经济学和法学为主。

湖南大学 - 位于湖南长沙，是一所综合性大学。

江西财经大学 - 位于江西南昌，以经济学和管理学为主。

哈尔滨工业大学 - 位于黑龙江哈尔滨，是著名的理工科大学。

辽宁大学 - 位于辽宁沈阳，是一所综合性大学。

浙江工商大学 - 位于浙江杭州，以商科为主。

暨南大学 - 位于广东广州，是一所综合性大学。

华南师范大学 - 位于广东广州，以师范教育为主。

广东工业大学 - 位于广东广州，是一所以工为主的多科性大学。

重庆城市科技学院 - 位于重庆，是一所理工类院校。

这些大学在数字经济专业方面都有较高的排名和学术实力，涵盖了理论经济学和应用经济学学科评估连续多年排名全国高校第一的中国人民大学，以及经济学学术研究十分强劲的哈佛大学等。

建议根据具体兴趣和地理位置选择合适的大学，并进一步了解各大学的课程设置和师资力量，以确保获得最佳的学习体验。