大学音乐专业的教材选择可以根据不同的课程和专业方向有所侧重。以下是一些建议的教材：

西方音乐史 ：

于润洋《西方音乐通史》，上海音乐出版社2016年版。

余志刚《西方音乐简史》，高等教育出版社2006年版。

中国近现代音乐史 ：

汪毓和《中国近现代音乐史》，人民音乐出版社1984年版。

刘再生《中国音乐史简明教程》（上､下），上海音乐学院出版社2006年版。

音乐理论 ：

《普通高等学校公共艺术课程系列教材：大学音乐》。

《和声学教程》，桑桐。

《调式及其和声法》，马德莱·理查林。

《音乐织体学纲要》，徐源。

《律学》，缪天瑞。

音乐欣赏与评论 ：

《怎样欣赏音乐》，艾伦·科普兰。

《音乐美学》，王次昭。

钢琴表演艺术 ：

《钢琴教材》（Music for Sight Singing），Nancy Rogers和Robert W. Ottman合著。

《钢琴冒险》（Piano Adventures），Nancy和Randall Faber合著。

声乐表演 ：

《声乐教程》。

其他 ：

《音乐理论基础》（李重光）。

《基本乐理简明教程》。

《视唱练耳教程》。

《怎样识简谱》。

《怎样识五线谱》。

这些教材涵盖了音乐理论、历史、欣赏、表演等多个方面，适合不同专业方向的音乐学习。建议根据具体课程需求和个人兴趣选择合适的教材。