以下是中国开设数学教育专业的主要院校分类整理，综合多个权威来源信息：

一、师范类院校（数学教育专业历史悠久，师资力量强）

北京师范大学

中国师范教育的领头羊，数学教育专业历史悠久，师资力量雄厚，培养了大量优秀数学教师。

华中师范大学

数学教育专业在国内外享有盛誉，以严谨的治学态度和丰富的教学资源著称。

南京师范大学

以严谨的治学态度和丰富的教学资源著称，数学教育专业注重实践能力培养。

首都师范大学

数学教育专业历史悠久，教学成果显著。

其他师范院校

陕西师范大学

东北师范大学

华南师范大学

湖南师范大学

江苏师范大学 （原南京师范大学数学教育专业曾独立设置）。

二、综合性大学（数学教育与科研结合紧密）

北京大学

数学科学学院是国内顶尖的数学研究机构，数学教育方面也有重要贡献。

清华大学

数学系创建于1927年，数学教育与研究并重。

浙江大学

数学与统计学院在数学教育领域有较高声誉。

上海交通大学

理学院下的数学教育专业注重实践与创新。

三、其他相关院校

香港大学 ：教育学院设有数学分支方向，偏好数学背景学生。

香港中文大学 ：理学院数学专业接受跨专业申请，但更倾向数学背景。

香港科技大学 ：理学院不限数学背景，接受雅思不合格学生。

南洋理工大学 ：教育学院有数学教育相关项目，分背景要求。

四、注意事项

师范类院校 普遍包含数学教育专业，但部分院校（如北京师范大学）竞争激烈，建议结合自身背景选择。

综合性大学 的数学教育专业多与数学科研结合，适合有科研兴趣的学生。

部分院校（如河北北方学院、衡水学院）的数学教育专业为专科层次，与本科专业有明显区别。

建议考生根据职业规划、学术背景和申请要求，综合选择适合的院校。