以下是开设格斗相关专业的部分大学信息，综合整理如下：

一、体育类院校

北京体育大学

传统优势项目：跆拳道、武术与民族传统体育（医学格斗学方向）

特色：国内体育类排名第一，医学格斗学结合体育与医学，培养复合型人才。

上海体育学院

优势方向：武术与民族传统体育（医学格斗学）、自由搏击、MMA等

排名：武术与民族传统体育专业全国第二。

西安体育学院

专业设置：综合性体育学院，提供传统武术与民族体育专业。

成都体育学院

特色专业：医学格斗学，结合体育与医学资源，为格斗运动提供技术支持。

其他体育院校 ：

河北体育学院、吉林体育学院、南京体育学院、山东体育学院、广州体育学院等均开设相关课程。

二、综合类与师范类院校

首都体育学院

专业排名：武术与民族传统体育专业全国第一。

天津体育学院

优势方向：民族传统体育项目教学。

河北师范大学

开设武术与民族传统体育专业。

华东师范大学、福建师范大学

师范类院校，部分设置相关课程或方向。

三、国际院校

西那瓦国际大学 ：与格斗迷合作推出泰拳等专业，提供本硕博学历。

四、注意事项

专业差异 ：部分院校的“格斗专业”可能侧重体育技能培养，而医学格斗学结合了体育与医学知识。

权威性建议 ：建议通过教育部官网或权威招生平台查询最新专业设置。

以上信息综合自多个来源，具体以学校最新招生简章为准。