以下是一些在殡仪专业方面表现突出的大学：

长沙民政职业技术学院 ：

作为首批国家示范性高等职业院校，长沙民政职业技术学院的现代殡葬技术与管理专业是国家高水平专业群。学院注重理论与实践的结合，并设有模拟殡仪馆、遗体整容室等真实场景的实训基地，就业率和就业质量稳居同类院校前列。

重庆城市管理职业学院 （原民政部重庆民政学校）：

该学院的殡葬专业教学内容兼顾理论知识和实践操作，培养懂熟悉国家殡葬政策法规的高级技术应用性专门人才。

北京民政职业大学 ：

该校的生命文化学院殡葬专业注重职业技能的培养和实践操作，今年刚升格为职业本科高校，成为我国殡葬行业首个职业本科专业。

武汉民政职业学院 ：

武汉民政职业学院开设的现代殡仪技术与管理专业，注重实践教学和校企合作，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。

安徽城市管理职业学院 ：

作为安徽省首批“高水平学校和专业群”建设单位，其殡葬专业涵盖了殡葬服务与管理、殡葬设备与技术等多个方向，课程设置注重传统与现代的结合。

三门峡社会管理职业学院 ：

虽然成立时间较短，但该学院的殡葬专业融合了传统与现代管理理念与技术，课程设计兼顾理论与实践，培养具有深厚理论根基和丰富实操经验的学生。

北京社会职业管理学院 ：

该校是民政部直属的职业学院，在殡仪专业教育方面也有一定的地位。

吉林艺术学院 ：

虽然以艺术教育为主，但其殡葬学专业也具备良好的师资力量和课程设置。

上海理工大学 和 北京华夏职业学院 ：

这两所院校的殡葬学专业也注重理论知识和实践操作的结合。

华南理工大学 和 华东政法大学 ：

这两所本科院校在殡葬学专业方面也具有一定的优势，尤其是华南理工大学其实践教学体系在同行业中具有领先地位。

建议

选择殡仪专业时，可以考虑以下因素：

学校声誉和排名 ：如长沙民政职业技术学院在全国的民政机构里认可度极高，被誉为“黄埔军校”。

专业设置和实践教学 ：注重理论与实践结合的学校，如长沙民政职业技术学院有模拟殡仪馆等真实场景的实训基地。

地理位置和就业资源 ：位于行业发达地区或拥有丰富就业资源的学校，如北京民政职业大学和北京社会职业管理学院。

个人兴趣和职业规划 ：选择与自己兴趣和职业规划相匹配的学校和专业，如吉林艺术学院虽然以艺术教育为主，但其殡葬学专业也具备良好的师资力量和课程设置。

综合考虑以上因素，长沙民政职业技术学院、重庆城市管理职业学院、北京民政职业大学和武汉民政职业学院等学校都是殡仪专业较好的选择。