辽宁职业高中（职高）提供多种专业，涵盖了信息技术、机械制造、电子电气、财经商贸、旅游服务、文化艺术、农林牧渔、医药卫生、教育等多个领域。以下是一些具体的专业设置：

信息技术类 ：

计算机应用技术

计算机网络技术

软件开发

广告设计与制作

信息安全技术应用

机械制造类 ：

数控技术

机械制造与自动化

模具设计与制造

汽车制造与装配技术

汽车检测与维修技术

汽车技术服务与营销

电子电气类 ：

电子技术应用

电气自动化技术

楼宇智能化工程技术

财经商贸类 ：

会计

市场营销

电子商务

物流管理

商务英语

旅游服务类 ：

酒店管理

旅游管理

高尔夫俱乐部商务管理

高尔夫球场服务与管理

观光农业（高尔夫草坪养护与管理）

文化艺术类 ：

美术设计

音乐表演

舞蹈编导

影视制作

农林牧渔类 ：

园艺技术

园林技术

生物技术及应用

作物生产技术

农产品质量检测

农村行政与经济管理

饲料与动物营养

宠物养护与疫病防治

畜牧兽医

兽医专业

中草药栽培与加工技术

医药卫生类 ：

护理

药剂

医学检验

教育类 ：

幼儿教师

幼师

其他专业 ：

机电

汽修

建筑

旅游

烹饪

服装

服饰艺术

表演

烹饪

电子电工

这些专业设置旨在满足不同学生的兴趣和职业规划，学生可以根据自己的兴趣和特长选择合适的专业。建议在选择专业时，以学校官网公布的数据为准，因为专业设置可能会根据各个学校的实际情况和市场需求有所变动。