以下是河南高考录取专业排名的部分信息：

郑州大学

以112个上榜专业位列首位，显示出其强大的教学和科研实力。

临床医学专业理科最低分高达627分，全省排名前8771名考生才能上。

河南大学

拥有多个国家级和省级一流本科专业，如生物学、化学等，并在软科排名中有不错的表现。

国家级特色专业包括化学、地理科学、教育学等。

河南科技大学

机械设计制造及其自动化等专业在二本高校中排名靠前。

材料加工工程为河南省第一层次重点学科。

国家级特色专业有农业机械化及其自动化。

河南工业大学

河南省首批优势特色学科建设工程：粮食产后安全及加工。

ESI（Essential Science Indicators）全球前1%：化学、工程学、农业科学。

国家级特色专业：电子商务、计算机科学与技术、粮食工程、法学、食品科学与工程、土木工程。

河南师范大学

河南省“双一流”创建学科：物理学、化学。

ESI全球前1%：材料科学、环境生态学、工程学、化学。

河南农业大学

拥有多个上榜专业，具体排名信息未详细列出。

河南理工大学

拥有多个上榜专业，具体排名信息未详细列出。

热门专业

计算机科学与技术：在多个高校中，计算机科学与技术专业都是报考人数较多的热门专业。

临床医学：作为医学领域的一线专业，临床医学的需求量很大。

电子信息类：包括电子科学与技术、通信工程等，是工学领域中的热门专业。

电气工程及其自动化：电气工程及其自动化专业在工学中也非常受欢迎。

软件工程：软件工程是计算机科学领域的一个重要分支，同样受到考生的青睐。

经济学：经济学作为一门社会科学，在高考招生中也是一个热门选择。

数学与应用数学：数学专业在理学领域占据重要地位，也是高考中的热门专业之一。

机械类：包括机械工程、自动化等专业，是工学中的传统热门专业。

法学：法学专业在文科中非常受欢迎，是高考招生中的热门选择之一。

这些排名基于不同的评价标准和数据来源，因此排名可能会有所不同。建议参考多个来源的信息，以获得更全面的了解。