在辽宁石化职业技术学院和辽宁石油化工大学，以下几个专业的就业前景较好：

石油化工生产技术：

该专业涵盖了石油炼制和石油化工的核心内容，就业前景广阔。

炼油技术：

涉及石油的提炼和加工，是石化行业的重要技术之一，就业前景较好。

化工设备维修技术：

培养掌握化工设备维修和维护技能的人才，适用于石化企业的设备管理工作。

生产过程自动化技术：

自动化技术在石化生产中应用广泛，专业培养具备自动化系统设计和操作能力的人才。

化学工程与工艺：

该专业在业内认可度高，就业前景广阔，适合希望在石油化工领域进行深入研究或从事研发工作的学生。

应用化学：

应用化学专业就业面较广，适合希望快速就业、掌握实际操作技能的学生。

过程装备与控制工程：

毕业后可以从事工程设计、技术开发、生产技术、经营管理等工作，就业情况较好。

油气储运工程：

主要学习流体力学、物理化学、油气储运工程等方面知识，就业情况在全校范围来说相对较好。

机械设计制造及其自动化：

该专业也是石化行业的重要专业之一，就业前景较好。

建议：

本科：如果希望在石油化工领域进行深入研究或从事研发工作，化学工程与工艺、应用化学、油气储运工程、过程装备与控制工程等专业是很好的选择。

高职：对于希望快速就业、掌握实际操作技能的学生，石油化工生产技术、炼油技术、化工设备维修技术等专业是非常推荐的。

这些专业在业内都有较高的认可度和较好的就业前景，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。