植物学专业中，以下几个专业方向就业前景较好：

植物科学与技术专业

课程：植物学、基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学等。

就业方向：作物栽培、作物育种、良种繁育、土壤肥料、病虫害防治及农学相关方面的教学、科学研究、技术开发、技术推广、行政管理、生产经营及农产品加工和贸易等工作。

农学专业

课程：农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学。

就业方向：农业及其它相关部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

园艺专业

课程：果树园艺学、蔬菜园艺学、花卉园艺学和茶学，涉及土壤学、肥料学、农业气象学、植物学、植物生理、遗传育种、生物化学、植物保护等。

就业方向：植物生产、绿化美化、销售、科研、教育等领域。

植物保护专业

课程：植物保护、农产品安全与检验、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理工作。

就业方向：各级农业、林业部门、进出口检疫检验部门、海关部门、食品药品安全监管部门、农药生产企业、各级基层农场、林场、森林公园等。

烟草专业

课程：烟草公司、农业部门及相关科研机构工作。

就业方向：烟草公司、农业部门及相关科研机构。

应用生物学专业

课程：生物学基本理论、基本知识和基本技能。

就业方向：农业、医药、环保、食品等应用生物学领域从事科学研究、技术开发、生产管理的高级科学技术人才。

设施农业科学与工程专业

课程：现代工程技术和生物科学。

就业方向：农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与设施农业有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

种子科学与工程专业

课程：植物育种原理、作物栽培学、种子生理学、种子生产学、种子检验、种子贮藏加工与种子经营等。

就业方向：种子培育、研究和教学工作。

这些专业方向涵盖了植物生产的各个方面，从基础研究到应用技术，从农业生产到环境保护，都有广泛的就业前景。选择哪个专业方向，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对植物育种、栽培或保护等方面感兴趣，可以选择植物科学与技术、农学、园艺或植物保护专业。如果希望将现代工程技术应用于农业生产，可以考虑设施农业科学与工程或种子科学与工程专业。