乐山师范学院的王牌专业包括：

汉语言文学：

注重汉语语言文学理论和实践能力的培养，毕业生适合从事编辑、记者、教师等工作。

英语：

强调英语语言理论和实践能力，毕业生适合从事教育、翻译、商务等工作。

化学：

涵盖无机化学、有机化学、分析化学等，毕业生适合从事化工、环保、食品等领域的分析、检测、研发工作。

音乐学和美术学：

重视艺术理论和实践能力，毕业生适合从事教育、文化传播、艺术创作等工作。

新闻学、旅游管理、特殊教育：

这些专业也被认为是乐山师范学院的优秀专业，适合对新闻、旅游管理或特殊教育感兴趣的学生。

电子信息工程、计算机科学与技术：

这些理工科专业为学生提供了广泛的知识和技能，适合对电子和计算机技术感兴趣的学生。

英语教育：

被普遍认为是乐山师范学院最好的专业之一，学生表现优秀，学习态度端正。

小学教育（师范）：

该专业被教育部评为国家级一流本科专业，适合有志于从事教育工作的学生。

特殊教育：

同样被评为国家级一流本科专业，适合对特殊教育感兴趣的学生。

教育康复学：

在全国排名第四，适合希望在该领域有所建树的学子。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学术水平。上述专业中，汉语言文学、英语、化学、新闻学、旅游管理、特殊教育、电子信息工程和计算机科学与技术等都是乐山师范学院的王牌专业，具有较高的学术声誉和就业竞争力。