大学生挖矿相关的专业主要包括以下几种：

采矿工程：

这是最直接服务于矿物资源开采的专业，涵盖了煤、金属及非金属矿床的开采理论与方法，包括矿区规划、矿山设计、安全技术及工程设计等方面。

智能采矿工程：

随着技术的发展，智能采矿工程融合了机械、信息、人工智能等多学科知识，专注于矿物资源的智能化开采。

矿物加工工程：

研究如何将开采出的原矿进行物理或化学处理，提取有用成分，转化为可以直接利用的矿物产品。

地质工程：

结合地质学知识和工程技术，进行地质灾害防治、地质环境改善等工作。

矿山机电：

涉及矿山开采和作业中使用的机电设备及其维护。

矿井通风与安全：

研究矿山通风系统、安全技术及灾害防治方法。

矿井运输与提升：

涉及矿山物料的运输和矿井提升系统的设计与管理。

矿物资源工程：

研究矿产资源的合理开发和利用，包括矿产资源的勘探、评价、开发和加工。

石油工程：

涉及油气井的钻探、开发、生产和管理，以及相关设备和技术的应用。

海洋油气工程：

研究海洋油气资源的勘探、开发、生产和储运技术。

碳储科学与工程：

研究碳捕获、储存和利用的相关技术和工程应用。

安全工程：

培养学生在矿山安全、职业卫生等方面的知识和技能。

煤矿开采技术：

专注于煤矿的煤炭开采，学习内容包括煤矿地质学、煤矿开采学、矿山机械与设备等。

金属矿开采技术：

研究金属矿的开采方法和技术，包括矿床的开采、选矿、冶炼等。

非金属矿开采技术：

涉及非金属矿的开采和利用，学习内容包括岩石力学、采矿工程、矿井通风与安全等。

固体矿床露天开采技术：

专注于露天矿床的开采技术。

沙矿床开采技术：

涉及不同矿床的开采方法和技术。

矿井建设：

专注于矿井的设计、建设和维护。

这些专业为学生在挖矿及相关领域提供了广泛的学习和发展机会，涵盖了从基础理论研究到实际应用的各个方面。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。