黄岩一职学校开设的专业包括但不限于以下几类：

数控技术：

培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理的高级技术应用性专门人才。

模具设计与制造：

培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质，面向制造行业，从事模具设计、模具加工工艺编制、冲压和塑料成型加工、数控机床的操作以及生产管理等工作的高等技术应用性专门人才。

电气设备维修：

培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体等全方面发展，掌握必须的文化科学基础知识和专业知识，具有良好的职业道德和职业基本技能，能从事建筑电气安装施工的中级技术人才。

机电一体化：

培养以机械学和电子学为基础，熟悉现代机械制造的基本理论、技术和装备，具有机电一体化产品和技术的运用和开发能力的高等技术应用性专门人才。

电子电工：

涉及电子技术和电工技术的应用和维修。

财务会计：

培养具备会计、财务管理和经济分析能力的专业人才。

美术装潢：

涉及美术设计和装潢设计等领域。

外贸营销：

培养具备国际贸易和市场营销能力的专业人才。

计算机应用：

培养计算机应用和软件开发能力的专业人才。

计算机网络技术：

培养网络规划、设计和管理能力的专业人才。

数字媒体技术应用：

涉及数字媒体的设计、制作和应用。

物联网技术应用：

培养物联网系统的设计、开发和应用能力的专业人才。

汽车运用与维修：

培养汽车运用和维修技术的专业人才。

机械设计与制造：

培养机械设计和制造技术的专业人才。

电子信息工程：

培养电子信息系统的设计、开发和应用能力的专业人才。

建筑工程与施工：

培养建筑工程和施工管理的专业人才。

工程造价与管理：

培养工程造价和工程管理的专业人才。

土木工程：

培养土木工程建设与管理的专业人才。

物流管理：

培养物流管理的专业人才。

航海技术：

培养航海技术的专业人才。

这些专业涵盖了机械、电子、计算机、财经、艺术设计等多个领域，为学生提供了丰富的职业选择和发展方向。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。