科技大学金牌专业包括：

北京科技大学：

机械工程、材料科学与工程、材料物理、冶金工程、能源与动力工程、通信工程、自动化、计算机科学与技术、采矿工程、矿物加工工程等。

广西科技大学：

机械工程、车辆工程、土木工程、工程管理、自动化、通信工程、软件工程、食品科学与工程、化学工程与工艺、经济学等。

黑龙江科技大学：

机械设计制造及其自动化、采矿工程、环境工程、会计学、电气工程及其自动化、安全工程、国际经济与贸易、数学与应用数学、金属材料工程、自动化等。

苏州科技大学：

城乡规划、建筑学、环境工程、给排水科学与工程、土木工程、历史学、数学与应用数学、视觉传达设计、风景园林、环境科学等。

湖南科技大学：

安全工程、采矿工程、勘查技术与工程、机械设计制造及其自动化、自动化、化学（师范）、信息与计算科学、经济学等。

内蒙古科技大学：

冶金工程、金属材料工程、自动化、机械设计制造及其自动化、建筑学、土木工程、采矿工程、化学工程与工艺、应用物理学、给排水科学与工程、生物工程、金融学、产品设计、材料成型及控制工程、建筑环境与能源应用工程等。

西安科技大学高新学院：

能源与动力工程、工程造价、财务管理、计算机科学与技术、汉语国际教育等。

中国科学技术大学：

数学与应用数学、物理学、化学、天文学、地球物理学、生物科学、统计学、理论与应用力学、能源动力工程、电子信息工程等。

这些专业在各自领域内具有显著优势和较高的学术声誉，是学生选择科技大学时的重点考虑方向。建议根据个人兴趣和职业规划，详细了解各专业的课程设置和就业前景，以做出最适合自己的选择。