以下是一些建议的“捡漏”专业及其相关大学：

动物医学：

随着宠物市场的不断扩大，对宠物医疗人才的需求增加。该专业不要求研究生学历，适合本科毕业生。

地质工程：

工作环境较为艰苦，选择的人较少，导致分数下降。就业率高，适合对地质工程感兴趣的男生。

轮机工程：

工作通常涉及出海，较为辛苦，选择的人不多。录取分数相对较低，适合专业背景合适的学生。

图书馆与信息管理（香港大学）：

不限制本科专业背景，适合跨学科申请者。

社会数据分析（香港大学）：

新开设项目，录取门槛相对较低。

哲学、政治与经济学硕士（香港大学）：

新开设项目，对经济专业背景的学生较为友好。

家庭财富管理硕士（香港大学）：

新开设项目，涉及金融、社会、法学多个方向。

健康与材料化学技术理学硕士（香港大学）：

新开设项目，相对容易申请，适合双非或低GPA的学生。

运筹学与商业统计、数学金融、分析化学（香港中文大学）：

这些专业对均分要求相对宽松，适合背景多样的申请者。

机械工程专业（西南交通大学）：

机电类专业是西南交通大学的强项，尤其是机械工程专业，毕业生就业广受行业认可。

汉语言文学专业（北京外国语大学）：

虽然不是外语类专业，但报考北外的汉语言文学专业也是个不错的选择，就业范围多元化。

材料科学与工程专业（武汉理工大学）：

就业率一直在95%以上，专业设置贴合市场需求。

水利工程相关专业（河海大学）：

就业率稳定在95%以上，水利工程领域的人才抢手。

服装设计与工程专业（东华大学）：

毕业生就业率高达96%以上，是纺织材料领域的领头羊。

监狱科学专业：

虽然冷门，但就业前景好，毕业后有机会进入监狱或拘留所工作。

文物与博物馆学专业：

相对小众，但市场需求大，特别是在中国，博物馆数量逐年增加。

动物医学专业：

随着宠物市场的扩大，对动物医学专业人才的需求也在增加。

环境科学与工程专业：

随着环境问题的日益突出，对环境科学与工程专业人才的需求也在增加。

这些专业在不同大学中可能具有不同的特色和优势，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。