选择安全专业的大学时，可以考虑以下几所：

中国科学技术大学：

国内顶尖高校，安全专业实力强劲，注重培养学生的创新思维和实践能力，拥有优秀的科研团队和丰富的科研项目。

北京理工大学：

在安全工程专业方面拥有较高的声誉，学校提供良好的学术氛围和科研环境。

中南大学：

在安全工程专业方面表现突出，特别是在矿业安全方向。

中国矿业大学：

在安全专业方面有着深厚的底蕴，特别是在煤矿安全领域。

清华大学：

安全工程专业也很出色，科研实力和教学水平都非常强，拥有一流的师资力量和先进的实验室设备。

重庆大学：

安全工程专业是国家特色专业，排名全国前十的名牌大学之一。

北京科技大学：

安全工程专业是国家级特色专业，拥有一流的师资力量和实验设备。

中国石油大学（华东）：

安全工程专业是国家级特色专业，拥有一流的师资力量和实验设备。

同济大学：

安全工程专业也属于国内一流专业。

河南理工大学：

安全工程学科是省一类重点学科，尤其在瓦斯地质研究方面形成独特优势，专业实力较强。

山东科技大学：

安全工程是国家级特色专业，毕业生就业率较高。

安徽理工大学：

安全工程专业也属于国内一流专业。

这些学校的安全工程专业在学术声誉、科研实力、教学水平和就业率等方面都有较好的表现。具体选择哪所大学，可以根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。