在选择教资职高专业课时，可以参考以下建议：

和大学专业对口

如果你的大学专业与某个中职专业相关，选择该专业作为教资专业课可以更好地发挥你的专业优势。

从事过相关行业

如果你有在相关行业的工作经验，选择与之相关的专业作为教资专业课可以增加你的竞争力和实际教学经验。

优选当地中职热门专业

关注当地中职学校的热门专业，选择这些专业作为教资专业课可以提高你的就业前景。

了解自身兴趣与优势

选择你感兴趣的专业课，这样可以在学习过程中保持热情和动力。同时，结合自己的优势学科，选择能够发挥这些优势的专业课。

结合市场需求与就业前景

考虑当前市场的需求和未来的就业前景，选择那些需求量大、就业前景好的专业作为教资专业课。

参考省份教育考试院公告

具体查看对应省份教育考试院的相关公告，了解可以报考的专业和考试科目，以便做出更准确的选择。

选择相近学科

如果你的专业与某个学科相近，尽量选择与该学科相关的教资专业课，这样在找工作和考教师编制时会更加顺利。

广泛了解中职专业课领域

中职专业课教资涵盖了多个专业领域，包括机电类、电子信息类、商贸类、医护类、烹饪类、美容美发类等。考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业领域。

综上所述，选择教资职高专业课时，应综合考虑自己的兴趣、专业背景、市场需求和就业前景，同时参考相关公告和考试科目，做出明智的选择。