挖煤专业，即采矿专业，特别是煤矿开采技术专业，具有以下特点和就业前景：

广阔的就业前景

采矿专业毕业生通常可以在矿山企业找到工作，包括煤矿、铁矿、金矿等各类矿山的设计、生产、管理、安全和环保等方面。

由于我国能源结构中煤炭的比重依然很高，煤炭行业在未来一段时间内仍有稳定的就业需求。

待遇与发展

采矿专业的毕业生通常享有较好的工资待遇，尽管工作环境可能较为艰苦。

采矿行业为愿意学习新技术和适应行业变化的从业者提供了良好的发展前景。

职业方向

毕业生可以在矿山设计、生产、建设、组织管理等单位工作，从事采掘施工、生产组织、技术管理和安全管理等职业。

随着环保意识的提高，矿产资源的可持续开发也成为重要议题，具备环保技术和管理能力的采矿专业人才更受欢迎。

行业现状与趋势

国家正在大力加强煤炭工业的发展，因此就业率相对较高。

煤炭行业正在经历技术转型，例如向化工行业转型，这为煤矿专业毕业生提供了新的就业机会。

风险与回报

尽管存在一定的风险，但技术熟练的采矿工程师可以避免物理危险。

良好的工作表现和技能提升可以帮助提高收入水平。

综上所述，挖煤专业（采矿专业）具有广阔的就业前景和较好的待遇，但选择此专业需要具备一定的心理准备和对行业的热爱。