福建殡仪专业的就业前景总体来看是积极的，以下是一些关键点：

就业率较高：

殡葬专业的就业率接近100%，毕业生可以很快找到专业对口的工作。

工资水平：

殡葬专业毕业生在殡仪馆工作的工资是5000-8000元，加上专项补贴，月薪可以达到1万元左右。即使是非正式员工，工资也比其他普通临时工高30%左右。

行业需求：

随着社会老龄化加剧，死亡率上升，对殡葬服务的需求也在增加。殡葬服务行业在不断发展壮大，殡仪服务员等职业在未来将受到更多重视。

就业领域：

毕业生可以在殡仪馆、殡葬服务公司、丧葬用品企业、陵园等殡葬行业从事相关工作。此外，政府机关、医院、养老院等医疗机构也有相关职位需要殡葬专业人才。

专业特殊性：

殡葬专业因其专业特殊性，就业范围相对较窄，但就业情况仍然很好。可以进入大型殡仪馆、优秀的民营殡仪馆、企事业单位等。

人才缺口：

由于开设殡葬专业的院校较少，毕业生数量相对稀缺，导致殡葬服务业的人才紧缺。预计未来殡葬行业的人才缺口将越来越大。

工作环境和待遇：

殡葬行业的工作环境和待遇相对较好，除了基本工资外，还有岗位专项补贴和额外收入。工作压力和外界的偏见虽然存在，但并不是不可克服的。

综上所述，福建殡仪专业的就业前景是乐观的，毕业生在就业市场上具有较强的竞争力和较好的职业发展前景。建议对殡葬专业感兴趣的学生可以积极考虑报考，并在校期间努力提升自己的专业技能和综合素质，以应对未来的职业挑战。