问问题描述
磨浆机可以做豆浆吗，跪求大佬救命，卡在这里动不了了！
答精选答案
磨干黄豆做豆浆，是可以的。
但不如用泡发的黄豆打豆浆好。因为“磨粉”再细也有“渣”存在，无法“过滤”，这样做出来的豆浆口感就差了；省去了泡发黄豆的工序，却增加了煮熟的难度（弄不好会“结块儿”），得不偿失。 豆浆制作的常规方法：1。一杯黄豆在2升水浸泡8-10个小时，此时黄豆体积会膨胀一倍。
2。在搅拌机中加入1杯泡好的黄豆和4.5杯水,充分打匀，此时上面会有很多泡沫。 3。过滤，滤出豆渣后，移入锅中开始加热。
4。撇掉豆浆上层的泡沫。在加热过程中，会产生大量气体，最好不要盖盖子。
5。加入100g糖，再次烧开，且表面没有沫子，即可关火。
答其他回答（1条）
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深海夜未眠dzy
2026-09-30 11:12:37
可以的，只是用豆浆机需要比磨浆机多打几分钟，豆子打得越细越好，将打好的豆浆煮开，然后过滤一次，然后剩下的是纯豆浆，将纯的豆浆再次放在火上煮（火不宜太大，也不要太小），在煮的过程中就可以慢慢的一点点的加入硫酸镁（俗称旦巴，在菜市应该能买到），在放入硫酸镁的时候一定要有时间间隔，因为反应是需要时间的（如果加入的硫酸镁太多吃起来会涩口）。等锅里面的豆浆全部变成豆腐之后，用能过水器具压一压，方便豆腐成块，如果要吃得老一点，就加点火多煮一会儿，这个都视个人爱好来定。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“漫威小咖”！
希望本篇文章《磨浆机可以做豆浆吗》能对你有所帮助！
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本文概览：磨干黄豆做豆浆，是可以的。但不如用泡发的黄豆打豆浆好。因为“磨粉”再细也有“渣”存在，无法“过滤”，这样做出来的豆浆口感就差了；省去了泡发黄豆的工序，却增加了煮熟的难度（弄不好会“结块儿”），得不偿失。 豆浆制作的常规方法：1。一杯黄豆在2升水浸泡8-10个小时，此时黄豆体积会膨胀一倍。2。在搅拌机中加入1杯泡好的黄豆和4.5杯水,充分打匀，此时上面会有很多泡沫。 3。过滤，滤出豆渣后，移入锅中开始加热。4。撇掉豆浆上层的泡沫。在加热过程中，会产生大量气体，最好不要盖盖子。5。加入100g糖，再次烧开，且