在学校周围开店，可以考虑以下几种商品：

小吃和饮料：

大学生通常时间紧张，需要方便快捷的零食和饮料来缓解疲劳。例如，果汁、茶饮、瓶装水、薯片、饼干等小吃零食，以及冷饮和冰镇饮品在夏天尤其受欢迎。

文具和办公用品：

大学生经常需要购买教材、笔记本、笔等文具和办公用品。在开学之前或考试期间，这些物品的需求量会显著增加。

水果：

新鲜水果是大学生日常饮食中的重要组成部分，可以卖一些品质好的水果满足他们的需求。

二手书籍和文具：

许多大学生需要购买教材和参考书籍，同时也会寻找实惠的二手文具，因此二手市场有很大的潜力。

手工艺品和纪念品：

大学生喜欢购买独特的纪念品或手工艺品来纪念他们在大学的时光，可以卖一些手工制品或校园周边的纪念品。

服装和礼物：

大学附近的服装店和礼品店通常生意不错，可以卖一些时尚的衣服或精美的礼物。

速食店和网吧：

速食店和网吧是大学附近常见的生意，尤其是网吧，几乎每个大学附近都有多家店铺。

小商品：

一些便宜的小商品如手机壳、钥匙扣、手镯等也有一定的市场。

电子产品：

如果熟悉电子产品，可以考虑卖一些如耳机、充电宝等实用的电子产品。

化妆品：

虽然化妆品的利润较高，但需注意不要违反相关法律法规，且要确保产品质量。

坐垫、床上桌、洞洞板：

这些用品可以提升宿舍生活的舒适度，适合在寝室使用。

绿茶植萃吸油纸、折叠晾衣架、分层多功能书架：

这些生活用品可以方便学生的日常生活和学习。

护手霜、水杯、润唇膏：

这些个人护理用品在秋冬季节非常实用。

电煮锅、咖啡或茶叶、医药急救包：

这些用品可以满足学生在宿舍中的生活需求，如烹饪、提神和应急。

小镜子（美妆镜）：

在光线较差的宿舍里，小镜子可以帮助学生更好地打理自己的仪容。

根据以上建议，可以根据学校周围学生的需求和消费习惯，选择合适的商品进行销售。同时，注意商品的质量和价格，以吸引更多的顾客。