学校在选择记账方法时，通常应遵循以下步骤和原则：

设置会计科目

根据学校的经济业务类型，设置相应的会计科目，如资产类（现金、银行存款、固定资产、应收账款等）、负债类（应付账款、短期借款、长期借款等）、所有者权益类（实收资本、盈余公积、未分配利润等）、收入类（学费收入、财政补助收入、其他收入等）和费用类（教学支出、管理费用、财务费用等）。

选择记账方法

学校记账方法主要包括单式记账法和复式记账法。单式记账法只记录一个账户的借方或贷方，而复式记账法则记录两个或两个以上相关账户的借方和贷方，以确保账目的平衡。

复式记账法中，最常用的是借贷记账法，它要求每一笔交易至少在两个账户中进行等额的记录，一个账户记为借方，另一个账户记为贷方，以确保会计等式的平衡。

原始凭证审核

对学校发生的每一笔经济业务的原始凭证（如发票、收据、报销单等）进行审核，确保其真实性、合法性、完整性和准确性。

填制记账凭证

根据审核后的原始凭证，按照借贷记账法的规则，填制记账凭证，记录经济业务的发生。记账凭证应包括日期、凭证编号、摘要、会计科目、借贷方向、金额等内容。

登记账簿

根据记账凭证，将经济业务逐笔登记到相应的账簿中，包括总账、明细账（如现金日记账、银行存款日记账、固定资产明细账、应收账款明细账、应付账款明细账等）。

定期对账

定期将总账与明细账、日记账进行核对，确保账账相符；将账簿记录与实物资产、货币资金、债权债务等进行核对，确保账实相符。

财务报表编制

根据账务处理结果编制财务报表，反映学校的财务状况和经营成果。常见的财务报表包括资产负债表、收入支出表和现金流量表等。

财务审计

按照财务审计要求，对学校财务状况进行审计，通过审计发现问题，提出相应解决措施，保证学校财务的安全和合规性。

建议：

学校在选择记账方法时，应根据自身的财务管理需求和实际情况，选择合适的分类方法和记账方法，确保会计记录的准确性和完整性，并为学校的经营决策提供可靠的数据支持。

考虑使用会计软件来简化记账流程，提高工作效率和准确性。常见的会计软件包括用友、金蝶等。

定期对财务数据进行审计和汇总分析，以便及时发现问题并进行调整，确保学校财务的健康运行。