烹饪技术专业培养目标
学习掌握常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作技术。
烹饪技术专业主要课程
中华饮食文化、中餐烹调技术、西餐烹饪技术、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、食品雕刻、冷菜拼盘、菜单设计等
烹饪技术专业就业方向
主要面向星级酒店与中餐饮企业。从事饭店餐饮行业烹饪工作或自主创业。
湖北哪些学校开设有烹饪技术专业
| 学校名 | 建校日期 | 院校类型 | 所属地域 | 学校地址 | 武汉第二商业学校 | 1963 | 中专学校 | 湖北 武汉 | 武汉市汉阳区墨水湖路48号汉阳区五里新村站（汉阳医院站） |
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评论列表（4条）
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本文概览：烹饪技术专业培养目标学习掌握常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作技术。烹饪技术专业主要课程中华饮食文化、中餐烹调技术、西餐烹饪技术、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、食品雕刻、冷菜拼盘、菜单设计等烹饪技术专业就业方向主要面向星级酒店