中餐烹饪专业主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。
中餐烹饪专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
湖北信息工程学校招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪专业 | 中专专业 |
| 制冷和空调设备运行与维修专业 | 中专专业 |
| 通信技术专业 | 中专专业 |
| 计算机动漫与游戏制作专业 | 中专专业 |
| 旅游服务与管理专业 | 中专专业 |
| 学前教育专业 | 中专专业 |
| 电子商务专业 | 中专专业 |
| 老年人服务与管理专业 | 中专专业 |
| 物流服务与管理专业 | 中专专业 |
湖北信息工程学校中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到湖北信息工程学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。
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希望本篇文章《湖北信息工程学校有哪些专业?有中餐烹饪专业吗?》能对你有所帮助！
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本文概览：中餐烹饪专业主要课程中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。中餐烹饪专业培养目标本专业