问问题描述
肠粉米浆用什么米好，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
肠粉是一种特色美食，在广东各个地区都是比较风靡的，也因其独特的口感而受到很多人的欢迎。
肠粉是用米做的，且在制作肠粉的时候，最好是用老米做，因为这种米的粘性是比较低的，使用老米制作吃肠粉，可以获得更加Q弹的口感。下面就为大家介绍肠粉制作方面的相关知识。一、做肠粉用什么米最好 建议大家就用平时煮饭吃的米就可以做出肠粉来，但是这个米最好是老米，为什么要使用老米呢 因为老米的粘性比较低，做出来的肠粉才会更加Q弹，口感更佳。
二、肠粉米浆的制作方法肠粉的米浆配方如下制作流程：
1、将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁备用。
本文来自作者[MrWu中医爱好]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/peixunjingxuan/202609/136286.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“MrWu中医爱好”！
希望本篇文章《肠粉米浆用什么米好》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：肠粉是一种特色美食，在广东各个地区都是比较风靡的，也因其独特的口感而受到很多人的欢迎。肠粉是用米做的，且在制作肠粉的时候，最好是用老米做，因为这种米的粘性是比较低的，使用老米制作吃肠粉，可以获得更加Q弹的口感。下面就为大家介绍肠粉制作方面的相关知识。一、做肠粉用什么米最好 建议大家就用平时煮饭吃的米就可以做出肠粉来，但是这个米最好是老米，为什么要使用老米呢 因为老米的粘性比较低，做出来的肠粉才会更加Q弹，口感更佳。二、肠粉米浆的制作方法肠粉的米浆配方如下制作流程：1、将淋酱材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，