常德技师学院及其下属学校包括：

常德技师学院

专业设置 ：机械工程系、电气工程系、汽车工程系、信息工程系、现代服务系等五个教学系，开设22个专业（工种），其中17个为高级技工以上专业。

特色 ：坚持校企合作、产教融合，与多家企业签订合作协议，本地就业率达71.3%。

澧县技工学校

专业设置 ：汽车维修、电子技术应用等。

特色 ：融合进澧县职业中专学校，注重技能培养和对口升学，毕业生多考入知名大学或就业创业。

津市市技工学校

专业设置 ：服装设计与制作等八个专业，其中三个是常德市示范专业。

特色 ：创办至今已有36年的历史，培养出一大批优秀的技能型人才。

湖南桃花源高级技工学校

专业设置 ：18个专业，其中有2个是省级特色示范专业、4个是国家重点建设专业。

特色 ：与全国“500强”的知名企业进行深度合作，就业率高，对口就业率高。

常德市电子技术学校

专业设置 ：未详细列出，但属于常德市技工学校之一。

常德市工业技校

专业设置 ：未详细列出，但属于常德市技工学校之一。

常德市交通技校

专业设置 ：未详细列出，但属于常德市技工学校之一。

常德市第一职业中专学校技工学校

专业设置 ：未详细列出，但属于常德市技工学校之一。

桃源县职业中等专业学校

专业设置 ：未详细列出，但属于常德市技工学校之一。

湖南华航铁路科技技工学校

专业设置 ：未详细列出，但属于常德市技工学校之一。

常德鸿志职业技术学校

专业设置 ：未详细列出，但属于常德市技工学校之一。

这些学校和技工学校主要培养高技能人才，涵盖了机械、电子、汽车、信息、现代服务等多个领域，注重校企合作和产教融合，毕业生多在当地就业或对口升学。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。