即墨区的技工培训学校主要包括以下机构，涵盖多个领域和层次：

一、重点技工学校

即墨区高级技工学校

成立于1987年，国家重点技工学校，以培养中高级技能人才为主，专业包括机械制造、电气自动化、汽车维修等。

青岛技师学院即墨分院

提供中等职业教育，涵盖计算机应用、会计电算化、旅游服务与管理等专业。

二、职业中专与技术学校

青岛服装学校

国家级重点职业中专，专注服装设计、服装搭配等专业。

青岛中云经济贸易学校

主要培养经济贸易领域人才，专业涉及电子商务、物流管理等。

青岛即墨君得技服装学校

专注服装行业技能培训，具体专业未详细说明。

即墨市第一职业中等专业学校

首批国家级重点职业学校，成立于1980年，涵盖数控技术、模具设计与制造等。

三、其他相关机构

青岛兴华汽车工程学校 ：提供汽车维修、数控技术等专业培训。

青岛市服装中专学校 ：中等专业学校，侧重服装类技能培养。

青岛高级技工学校职业技术学校 ：涵盖机械、电子、化工等多领域。

四、其他类型学校

即墨市工业技术学校 ：专注机电一体化、数控加工等工业领域。

即墨市农业技术学校 ：推广现代农业技术，专业包括园艺技术、畜牧兽医等。

即墨市艺术技术学校 ：以音乐、舞蹈、美术等艺术类教育为主。

总结

即墨区的技工培训学校覆盖了从基础技能到高端制造、服务业、农业技术等多领域，既有国家级重点学校，也有针对特定行业的职业中专。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校，并关注最新专业设置和招生信息。