以下是关于面点短期培训学校的综合推荐，涵盖中式面点、西式面点及职业资格证书培训：

一、综合类面点培训学校

新东方烹饪学校

覆盖中西式面点、烘焙、裱花等课程，提供实操培训和小班教学，全国多城市设有校区。

特色：35年历史，中国知名烹饪教育品牌，适合系统学习。

法式蓝带厨艺学院

全球20+国家40+所院校，专注西餐与西点培训，提供从基础到高级课程，适合想学习西式面点的学员。

广东南厨培训学校

30年办学经验，覆盖厦门、深圳、广州等地，擅长川味面、西式糕点等课程，提供就业指导。

二、地方特色面点学校

成都蜀名厨烹饪学校

203个课程项目，包括川味面、手撕馒头等，注重实用性与创新，适合川菜及面点结合方向学习。

深圳新东方烹饪学校

综合性烹饪机构，课程涵盖烘焙、裱花、翻糖甜品等，适合短期集中学习。

山东蓝翔烹饪学校

职业技能培训标杆，提供西式面点、中式面点及川菜课程，学员可自主选择学习内容。

三、职业资格证书培训

青岛欧联职业培训学校

提供由青岛人社部门颁发的职业资格证书，课程结合理论与实践，适合考证需求。

赛西维蛋糕培训学校

专业蛋糕西点课程，含职业资格认证，校区分布广，适合烘焙方向学习。

四、其他推荐院校

北京烹饪学校 ：国家级重点院校，系统课程设置，适合长期学习。

上海工艺美术职业学院 ：含中式点心与西式点心专业，注重实践教学。

天津轻工职业技术学院 ：中式烹调专业突出，强调动手操作与创意培养。

选择建议

中式面点 ：优先考虑新东方烹饪、广东南厨等综合类学校，或地方特色院校如成都蜀名厨。

西式面点/烘焙 ：法式蓝带、深圳新东方烹饪是专业选择，同时可关注职业资格证书培训。

考证需求 ：青岛欧联、赛西维等提供针对性课程。

建议根据学习目标、地理位置及预算选择学校，并实地考察教学环境与师资力量。