深圳的教育专业学校包括以下几所：

深圳大学师范学院

师范专业 ：汉语言文学、数学与应用数学、英语等。

特点 ：综合性大学的教育学院，提供师范教育。

南方科技大学

师范专业 ：虽非传统师范类大学，但设有相关师范教育课程。

特点 ：理工科为主，注重科技创新和学术研究，教育学专业评价高。

东莞理工学院城市学院

师范专业 ：提供本科师范类人才培养。

特点 ：民办普通本科院校，教育思路独特，强调育人为本。

华南师范大学

师范专业 ：学前教育、心理学、教育学、小学教育等。

特点 ：211院校，提供从高升专到本科的师范教育。

湖南师范大学

师范专业 ：历史学、汉语言文学、教育学、学前教育、心理学等。

特点 ：211院校，学制为2.5年。

广东第二师范学院

师范专业 ：教育学、学前教育、小学教育等。

特点 ：广东省属普通本科院校，教育部校长领航工程基地、教育部教师国培计划基地。

深圳职业技术学院师范学院

师范专业 ：中小学教育相关专业。

特点 ：深圳职业技术学院下属的师范学院，专注于师范教育的培养和研究。

哈尔滨工业大学（深圳）和香港中文大学（深圳）

特点 ：这两所著名大学在深圳设立的分校，提供国际化教育。

这些学校提供了不同层次和类型的师范教育，涵盖了从本科到博士的全方位教育，满足不同学生的需求。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。