在桂林，有几所知名的烹饪学校供您选择：

桂林技师学院烹饪专业 ：这是一所综合性技工院校，提供基本功训练、烹调技艺训练、营养搭配等课程。学院拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，为学生提供良好的学习环境。

广西烹饪学校桂林分校 ：广西烹饪学校是广西地区知名的烹饪教育机构，其在桂林设立的分校也备受关注。该分校提供系统性的烹饪课程，包括各类菜系的学习和实践操作，注重理论与实践相结合的教学方法。

桂林旅游学院 ：学院设有烹饪与营养教育专业，与多家知名酒店和餐饮企业合作，提供实习机会。学生可以学习烹饪技艺和餐饮管理知识。

桂林市职业学校 ：这是一所地方性职业教育机构，通常开设烹饪专业，提供实用的烹饪技能培训。

私立烹饪培训机构 ：

桂林新东方烹饪学校 ：提供短期烹饪技能培训，适合不同需求的学生。

桂林南方技术学校 ：培训厨师、桂林米粉卤水、烧烤，并提供劳动局等级操作证。学校还提供食宿，并推荐工作。

广西桂林烹饪旅游高级技术学校（又名广西商业高级技工学校） ：这是一所国家级重点技工学校，提供现代化的多媒体教学和实习饭店设施。

桂林市职业教育中心学校烹饪专业 ：位于三里店，提供实用的烹饪技能培训。

广西桂林商贸旅游技工学校 ：提供中西烹饪、中西面点等专业，并设有培训中心，开展社会化职业技能培训。

这些学校各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。如果需要更详细的信息，建议直接联系学校进行咨询。