问问题描述
压面条一斤面放多少水呀，麻烦给回复
答精选答案
压面条一斤面放半斤水即可。
也就是面和水比例二比一。再少放水，面很难成型。多放水，面太软，压不出面条。即便做出面条，软面条口感差。
答其他回答（1条）
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熊心阿巴阿巴
2026-09-30 09:39:36
现在做面条都不加碱了，筋道耐煮的机器轧鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F（鲜面专用）0.3-0.5斤、水30-35斤。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《压面条一斤面放多少水呀》能对你有所帮助！
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本文概览：压面条一斤面放半斤水即可。也就是面和水比例二比一。再少放水，面很难成型。多放水，面太软，压不出面条。即便做出面条，软面条口感差。