问问题描述
西红柿炒鸡蛋是湖北菜吗，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
西红柿炒鸡蛋属于鲁菜。
又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿炒鸡蛋的方法步骤如下：所需原材料：
1、主料：西红柿2个、鸡蛋3个。
2、辅料：鸡精1茶匙、香葱碎少许、盐1/2茶匙、糖2茶匙、油。第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。第三步：锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。第四步：锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。第五步：将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。第六步：最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。
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本文概览：西红柿炒鸡蛋属于鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿炒鸡蛋的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：西红柿2个、鸡蛋3个。2、辅料：鸡精1茶匙、香葱碎少许、盐1/2茶匙、糖2茶匙、油。第一步：先准备好所需的所有原材料。第二步：将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。第三步：锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋