问问题描述
什么是乐山油炸串串，这个怎么解决啊？快急疯了？
答精选答案
乐山油炸串串是一种源自乐山的地方风味小吃。
油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是"炸"制而成。油炸串串选材于常见食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹饪方式则是"炸"制。讲求油而不腻，脆而不焦。
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本文概览：乐山油炸串串是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似，区别在于烹饪方式，油炸串串是"炸"制而成。油炸串串选材于常见食材，如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜等。烹饪方式则是"炸"制。讲求油而不腻，脆而不焦。