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裕兴记面馆上海门店有几家,求高手给解答
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上海共有19家分店,裕兴记创建于前清年间,历史悠久,是坊间一致公认的标杆,然于解放初期,公私合营后一度埋设民间,第三代传人于本世纪初恢复名号后,继承传统的烹饪方法,恢复失传三十余年之久的经典美食,在传承美食的基础上弘杨了苏州奢侈面的精华,更对苏式面的发杨光大起到了承上启下的作用。
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本文概览:上海共有19家分店,裕兴记创建于前清年间,历史悠久,是坊间一致公认的标杆,然于解放初期,公私合营后一度埋设民间,第三代传人于本世纪初恢复名号后,继承传统的烹饪方法,恢复失传三十余年之久的经典美食,在传承美食的基础上弘杨了苏州奢侈面的精华,更对苏式面的发杨光大起到了承上启下的作用。