新疆适合男生的专业及就业前景如下：

地理信息科学：

适合数理化成绩较好的男生，该领域的发展前景广阔，尤其是在资源勘探、城市规划等方面。

车辆工程：

随着汽车保有量的不断增加，车辆工程专业的就业前景非常好，尤其是在汽车后服务市场。

建筑学：

建筑学专业需求旺盛，薪资待遇较高，适合对建筑设计感兴趣的男生。

自动化：

自动化专业涉及自动控制、电气自动化等领域，行业需求大，就业前景广阔。

汽车服务工程：

随着汽车新技术、新工艺的发展，专业技术人才缺口大，学汽修技术前途非常好。

金融学、税收学、工程造价：

这些经管类专业适合对经济、金融、管理感兴趣的男生，就业前景较好。

法学专业：

记忆力好的男生可以学习法学专业，从事法律相关工作。

工程学：

工程学涉及各种工程类型，行业需求旺盛，薪资待遇较高。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术是近年来热门与发展空间大的专业之一，工作机会多。

物流管理：

随着电商和跨境贸易的发展，物流管理专业的发展前景十分明显，就业机会丰富。

新能源汽车专业、钣金喷漆专业、汽车美容专业、汽车电路：

这些专业适合对汽车技术感兴趣的男生，创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高。

中餐、西餐、酒店管理：

这些专业适合对餐饮行业感兴趣的男生，就业前景广阔，且有机会成为高薪阶层。

综上所述，新疆适合男生的专业及就业前景较好的有地理信息科学、车辆工程、建筑学、自动化、汽车服务工程、金融学、税收学、工程造价、法学专业、工程学、计算机科学与技术、物流管理、新能源汽车专业、钣金喷漆专业、汽车美容专业、汽车电路、中餐、西餐、酒店管理。建议选择自己感兴趣且擅长的专业，这样更容易在就业市场中获得成功。