关于欧文教育不退学费的问题，您可以采取以下步骤维权：

一、核对合同条款

书面协议的重要性

首先需确认是否签订书面合同，合同是退款的主要依据。若存在协议，需仔细阅读退费条款，包括退费时间、金额计算方式及手续费等细节。

特殊政策影响

根据“双减”政策，2022年暑期因政策调整无法补课的退费问题，机构应退还剩余费用。若超出该政策调整范围，需结合合同条款判断。

二、协商解决

主动沟通

向欧文教育提交书面退费申请，附上退学证明、课程记录等材料，明确表达退款诉求。部分机构对家长主动沟通较为重视，可能通过协商达成一致。

保留沟通记录

协商过程中需保留录音、短信或邮件记录，作为后续维权的证据。

三、投诉与法律途径

教育部门投诉

若协商无果，可向当地教育主管部门（如市场监管局、教培主管机关）投诉，提供合同、缴费凭证及沟通记录。

工商部门介入

对于以“政策限制”为由拖延退款的情况，可拨打12315等工商部门热线投诉，要求介入调查。

法律诉讼

作为最后手段，可向人民法院提起诉讼，要求解除合同并退还学费及违约金。诉讼前建议咨询专业律师，收集充分证据。

四、其他建议

集体维权 ：若多名家长遭遇类似问题，可联合起来集体维权，提高处理效率。

选择正规机构 ：未来选择教培机构时，务必仔细阅读合同条款，优先选择有明确退费细则的正规机构。

建议优先通过协商和投诉解决，若涉及金额较大或机构拒不处理，可考虑法律途径。维权过程中注意保留所有沟通记录和证据材料。