东南大学建筑考研方向包括以下几种：

建筑设计及其理论 ：

该方向注重培养学生的设计能力和创新思维，涉及建筑设计原理、建筑美学、空间布局等，培养的学生可以成为优秀的建筑师。

城市设计与理论 ：

研究城市规划与设计的方法和理论，掌握总体规划思想和技术手段。

建筑历史与理论 ：

培养学生从事建筑史研究、建筑文化传承等工作，研究建筑产生和发展的历史和理论，包括建筑美学、建筑哲学等。

建筑遗产保护 ：

涉及建筑遗产的保护、修复和再利用等方面。

建筑技术科学 ：

研究建筑材料的性能和应用，以及建筑工程的施工技术，培养学生在建筑设计院或施工单位从事材料选择和工程控制工作。

建筑创作与文化 ：

该方向注重培养学生的创新思维和设计能力，涉及建筑创作与文化方面。

城乡规划学 ：

研究城市规划、区域规划、城市设计等方面的理论和方法。

风景园林学 ：

研究风景园林的规划、设计、保护和管理等方面的理论和方法。

建筑学硕士（专业学位） ：

该方向为建筑学领域的专业人才提供进一步深造的机会，考试科目包括思想政治理论、英语、数学、建筑学基础、建筑设计基础（快题）等。

城市规划硕士（专业学位） ：

培养学生在城市规划领域的专业知识和实践能力。

风景园林硕士（专业学位） ：

培养学生在风景园林领域的专业知识和实践能力。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的考研方向，并认真准备相应的考试科目和参考书目。