药学和中药学都是值得考虑的考研专业，具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划以及未来的发展方向。以下是它们之间的一些比较和建议：

专业范围与就业前景 ：

药学 ：药学专业范围广泛，包括药物化学、药理学、药剂学、临床药学等多个方向。这些方向与现代化医药产业紧密相连，发展前景广阔。药学专业毕业生在药品生产、检验、流通、使用和研究与开发等领域都有广泛的就业机会。

中药学 ：中药学主要研究中药的基本理论和临床应用，包括中药的产地与采集、炮制、药性、中药配伍等。中药学专业毕业生可以在中药检验、中药研究、中药新药开发、医药院校、药厂、医院、医药公司等方面从事技术工作。

竞争程度 ：

药学 ：由于药学专业涉及范围较广，竞争可能相对较大。但具体竞争程度还与所报考的学校和专业方向有关。

中药学 ：虽然中药学作为特色专业竞争可能相对较小，但也与所报考的学校和方向有关。一些知名高校的中药学专业竞争也较为激烈。

个人兴趣与发展规划 ：

药学 ：如果你对化学和现代化医药产业有浓厚兴趣，希望从事药物研发、药物生产、质量控制等方面的工作，药学可能更适合你。

中药学 ：如果你对中国传统医药有浓厚兴趣，希望从事中药研究、中药新药开发、中医药教学等方面的工作，中药学可能更适合你。

学校推荐 ：

北京中医药大学 ：在中药学领域拥有较高的声誉和实力，入选了双一流学科建设高校和国家级特色高水平大学公派研究生项目。

中国药科大学 ：在中药学领域有深厚的历史积淀和一流的实验室及实验资源，就业前景较好。

南京中医药大学 ：也是中药学考研的热门学校之一。

综上所述，药学和中药学各有其优势，具体哪个更好考研需要根据个人的兴趣和发展规划来决定。如果你对现代化医药产业更感兴趣，药学可能更适合你；如果你对中国传统医药有浓厚兴趣，中药学可能更适合你。无论选择哪个专业，选择实力较强的学校都是关键。