在农业考研中，以下几个专业相对来说是比较容易考的：

农学发展与管理专业 ：该专业研究生考试相对容易，因为专业课一和专业课二是招生院校自主命题，录取分数线较低。

农村发展专业 ：属于农学类专硕，国家线低，报考人数少，报录比一般不到5∶1，适合不要求专业、只想上985的同学。

农业管理专业 ：与农村发展专业类似，也属于农学类专硕，国家线低，竞争小，适合跨专业考研的同学。

园艺学专业 ：园艺学是农业的一个组成部分，研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术，属于应用基础和应用型研究学科，考试相对容易。

畜牧学专业 ：研究家畜的饲养、管理、繁育以及其制品利用的科学，是畜牧业的基础学科，考试难度较低。

林学专业 ：关注森林资源的培育、管理和利用，适合喜欢户外工作和森林保护的学生，就业前景广阔。

食品加工与安全专业 ：这个方向主要涉及食品生产制造、食品工业技术、食品类生物科技、食品质量安全管理及管控等层面，考研难度适中，且随着国家对食品安全的重视，该专业的就业前景也在逐渐提升。

资源利用与植物保护专业 ：这个专业涵盖了植物资源的保护和合理利用，涉及植物保护、土壤学、生态学等多个方面，考研难度也相对较低，适合对植物资源有浓厚兴趣的学生。

建议

选择容易考取的专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划。如果对农业领域的某个具体方向有浓厚兴趣，即使该方向的竞争相对较小，也可能会面临较大的学习压力。因此，建议综合考虑自己的兴趣和未来的职业发展方向，选择最适合自己的专业。