在美术考研中，以下几个专业相对容易考取，并且具有较好的就业前景：

视觉传达设计 ：

涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域。

课程包括设计基础、色彩理论、排版设计、用户体验等。

环境艺术设计 ：

专注于空间环境的设计，包括室内设计、景观设计等。

课程涵盖建筑设计、室内设计原理、环境心理学等。

产品设计 ：

结合艺术与工程的领域，旨在创造功能性强且美观的产品。

课程包括工业设计、材料学、人体工程学等。

动画与数字媒体艺术 ：

培养能够使用各种数字工具进行创作的艺术人才。

课程包括动画原理、3D建模、影视后期制作等。

美术学 ：

涉及美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面。

就业方向较为广泛，考试难度相对较低。

戏剧影视美术设计 ：

适用于对戏剧、电影、电视等影视制作领域感兴趣的学生。

就业方向包括影视美术设计、舞台设计等。

教育类 ：

如学科教学（美术）专业，适合有志于从事美术教育工作的学生。

尤其是想要考编成为中小学教师的学生。

此外，还有一些相对容易考取的专业，如国画、油画、版画、雕塑、公共艺术、工艺美术等，这些专业通常对美术基本功有较高要求，但报考普通学校相对容易一些。

建议

选择冷门高校 ：一些艺术类专业较为冷门的高校，如西安交通大学、郑州大学、徐州师范大学等，可能相对容易考取。

结合兴趣与就业 ：选择专业时，除了考虑考取难度，还应结合自己的兴趣和未来的就业前景。

提前准备 ：无论是哪个专业，都需要提前进行充分的准备，包括专业课的学习和考研资料的收集。

希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!