问问题描述
做水果糖葫芦不凝固怎么办，麻烦给回复
答精选答案
冰糖葫芦做好后，不凝固多半是熬制的，糖浆没有调至正确的比例。
冰糖与水的比例一般是1:1呀，如果放到水太多冰糖葫芦就不粘稠就不凝，固过这种冰糖葫芦，放上一层糯米纸后放冰箱中冷冻是冻半个小时。再拿出来冰糖葫芦，就冷冻了的。
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本文概览：冰糖葫芦做好后，不凝固多半是熬制的，糖浆没有调至正确的比例。冰糖与水的比例一般是1:1呀，如果放到水太多冰糖葫芦就不粘稠就不凝，固过这种冰糖葫芦，放上一层糯米纸后放冰箱中冷冻是冻半个小时。再拿出来冰糖葫芦，就冷冻了的。