保护江豚的工作主要包括以下几个方面：

设立自然保护区：在长江干流及洞庭湖、鄱阳湖等江豚重要栖息地设立自然保护区，如湖北长江天鹅洲白鱀豚国家级自然保护区等，通过就地保护为江豚提供安全的栖息环境。

迁地保护：在长江故道等适宜水域建立迁地保护区，如湖北石首天鹅洲故道、安徽安庆西江等，通过迁地保护增加江豚种群数量，并开展人工繁育研究，促进种群恢复。

加强监管与执法：加大对江豚栖息地的巡查力度，严厉打击非法捕捞、垂钓、采砂等破坏江豚生存环境的行为。例如，农业农村部门增加巡护频次，水利部门严格管控湖区采砂活动。

水质监测与保护：生态环境部门定期监测水质，防止水体污染影响江豚生存。同时，开展清江清湖行动，清理残留网具等垃圾，消除安全隐患。

增殖放流与生态修复：通过渔业资源增殖放流活动，补充江豚的食物资源，促进水域生态环境改善。例如，镇江市连续23年举办长江渔业资源增殖放流活动。

科技支撑与创新：利用无人机、声学监测网络等现代科技手段，提升江豚保护的科学管理水平。例如，镇江市在保护区内建设全覆盖声学监测网络，实时监测江豚活动。

社会参与与宣传：广泛动员社会力量参与江豚保护，通过科普宣传、志愿者活动等方式提高公众保护意识。例如，江苏科技大学成立江豚保护实践团，开展科学普及和生态补偿工作。

政策与法规保障：将江豚保护纳入国家及地方政策法规体系，如《长江保护法》《安庆市长江江豚保护条例》等，明确保护责任和措施，强化法律保障。