医学实验技术专业的学生可以考取以下证书：

执业药师资格证 ：根据《执业药师职业资格考试报考专业参考目录》，医学实验技术专业属于“相关专业”，可以报考执业药师考试。

临床检验技师资格证 ：通过考试获得，可以从事临床检验、实验室检测等相关工作。

生物安全资格证 ：表明持证者具备一定的生物安全知识，能够从事生物实验、病原体检测等工作。

PCR技术资格证 ：表明持证者具备PCR实验的基本操作技能，适用于分子生物学、病毒检测等领域。

基因测序资格证 ：表明持证者具备基因测序实验的基本操作技能，适用于基因检测、基因编辑等领域。

免疫学资格证 ：表明持证者具备免疫学实验的基本操作技能，适用于免疫检测、疫苗研发等领域。

微生物检验资格证 ：表明持证者具备微生物检测实验的基本操作技能，适用于食品检验、环境检测等领域。

医学检验师证 ：根据不同的学历背景，有不同的报考条件，如中专学历需要工作满5年，专科学历需要工作满3年，本科学历或硕士学位需要工作满1年。

四六级证书 ：部分医疗机构在招聘时要求医学检验技术专业的学生考取。

计算机二级证 ：部分岗位可能需要计算机操作技能。

建议根据个人职业规划和兴趣选择合适的证书进行考取，以提高就业竞争力和职业发展潜力。