在北京学习技术时，以下几个领域具有较好的就业前景和发展潜力：

计算机科学与技术 ：

随着互联网技术的发展，计算机科学与技术专业的毕业生在IT行业有着广泛的需求。北京作为科技创新中心，拥有众多高科技企业和研究机构，为学生提供丰富的实践机会。

人工智能 ：

人工智能是当前最热门的技术领域之一，北京聚集了众多AI企业，如百度、腾讯、阿里巴巴等。学习人工智能相关的知识，如机器学习、深度学习、自然语言处理等，有助于保持竞争力。

大数据分析 ：

在大数据时代，数据分析能力变得尤为重要。掌握数据挖掘、统计学、数据可视化等技能，在多个行业中都有广泛的就业机会。

软件工程 ：

软件工程师是IT行业中的核心职位，需求量大且薪资水平较高。学习软件工程可以了解整个软件开发流程。

金融与投资 ：

北京作为经济中心，拥有众多金融机构和投资公司。学习金融与投资可以深入了解金融市场运作，为成为专业人士做好准备。

法律 ：

法律专业是社会需求量大的专业之一。北京有最新的法律法规和复杂的商业环境，为法律专业的学生提供了广阔的发展空间。

web前端开发 ：

互联网企业市值不断升高，学习web前端开发专业有良好前景。

机械电子工程 ：

机械电子工程专业就业面广，适合对机械和电子感兴趣的男生。

风景园林 ：

风景园林专业根据国家发展需求，人才需求较大。

会计 ：

会计学专业在北京也有着稳定的就业市场。

美发技术 ：

如果你对美发感兴趣，北京宣武门富卓大厦沙宣美发学校提供良好的学习环境。

汽车技术 ：

随着汽车数量的增加，汽车技术专业有较大的发展空间。

软件测试 ：

软件测试行业快速发展，人才紧缺，适合初学者。

网络技术 ：

网络技术专业适用于对网络感兴趣的求职者。

UI设计 ：

IT互联网行业中的UI设计专业需求量大，适合喜欢设计的学生。

VR行业 ：

VR行业发展迅速，相关技术人才需求增加。

厨师 ：

厨师行业需求量大，技术好的厨师尤其受欢迎。

选择适合的技术领域时，建议结合个人兴趣、能力以及市场需求来决定。北京作为中国的科技创新和经济中心，提供了丰富的学习资源和实践机会，是学习技术的好去处。