根据检索结果，日本开设老龄相关专业或课程的大学及教育机构可分为以下几类，供参考：

一、综合性大学中的老龄相关专业

日本福祉大学 - 以福祉学科为核心，涵盖介护福祉、老年产业管理等

东京福祉大学 - 提供社会福祉、老年护理等课程

大阪市立大学 - 生活科学部涉及福祉学、社会学领域

筑波大学 - 人间学群开设福祉学和社会学相关研究

东北大学 - 医学研究科含老年看护学专业

名古屋大学 - 医学部设老年看护学，理工学部可能涉及老年技术研究

京都大学 - 护理专业包含基础/临床看护学及老年研究方向

北海道大学 - 保健学研究院研究老年健康与公共卫生

二、专门针对老年教育的机构

MHRB老年大学 - 成立于1974年，全国性老年教育机构

放送大学 - 通过远程教育为老年人提供课程

立教老年大学 - 隶属立教大学，面向50岁以上人群的人文教育

三、特色院校与专门学校

樱美林大学 - 日本首个老年学硕士课程（2002年），跨学科培养

冈山県立大学 - 保健福祉专业

吉备国际大学 - 保健医疗福祉学科

专门学校（如大原医疗秘书福祉专门学校、埼玉福祉专门学校等）提供短期职业培训

四、其他相关资源

东京大学高龄社会综合研究机构 - 开展老年学研究和资格考试

公民馆/市民大学 - 提供文化和职业课程

建议根据具体需求（如学术研究、职业培训或兴趣学习）进一步查询学校官网或联系招生部门获取课程详情。部分信息可能存在重复或差异，请以各机构最新公布为准。