在中国，根据现行法律法规，以下几类工作或人员通常不需要缴纳社保：

返聘退休人员：已经依法办理退休手续并开始领取养老金的人员，其社保缴费义务已经完成，不需要再缴纳社保。

实习生：全日制在校大学生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，通常不参加社会保险。但部分省份如浙江、广东要求为实习大学生购买工伤保险。

非全日制用工：以小时计薪，劳动者在同一用人单位平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时的用工形式。用人单位可以不为其缴纳养老、医疗、失业、生育、住房公积金等其他“四险一金”，但必须缴纳工伤保险。

灵活就业人员：包括自营劳动者、家庭帮工、季节工、劳务承包工、劳务派遣工、家庭小时工等。这类人群可以根据自身情况选择是否参加社保，并自行承担全部费用。

劳务派遣人员：劳务派遣单位要与用工单位签订劳务派遣协议，若协议中约定，劳务派遣人员的五险一金由劳务派遣方缴纳，用工单位不需要为其缴纳社保。

停薪留职人员：与第三方公司签订有《停薪留职协议》的人员，新用人单位在招聘该人员时只能签订《劳务合同》，不需要为其缴纳社会保险。

兼职人员：如果兼职工作不构成主要职业，则原单位继续为其缴纳社保，新单位通常无需重复缴纳。

个体户外包企业业务人员：以个人身份参加基本养老保险，企业无需为他们缴纳社保。

协保人员：与原单位、再就业服务中心签订保留社保关系的三方协议的下岗职工，新单位招聘时签订的是劳务合同，因此无需为其缴纳社保。

外籍人士及港澳台居民：根据相关政策，符合条件的外籍人士及港澳台居民可以选择参加中国的社保体系，但并非强制要求所有外籍员工都必须参保。

需要注意的是，以上情况可能会因地区和具体政策有所不同，且随着法律法规的更新，相关规定可能会有所变化。企业在实际操作中应咨询当地社保机构，确保合法合规。