东北大学作为中国的一所重点综合性大学，设有多个学院和丰富的本科专业。以下是东北大学的主要专业设置：

文法学院：法学、公共事业管理、行政管理、土地资源管理。

马克思主义学院：哲学、思想政治教育。

外国语学院：英语、日语、俄语、德语。

艺术学院：音乐表演（下设西洋管弦（打击）乐其演奏、键盘演奏、中国乐器演奏、声乐演唱（美声、民声）4个专业），设计学（下设环境设计、视觉传达设计专业）。

工商管理学院：工业工程、信息管理与信息系统、工商管理、会计学、市场营销、金融学、经济学。

理学院：化学、应用化学、数学与应用数学、信息与计算科学、应用物理学、工程力学。

资源与土木工程学院：矿物加工工程、安全工程、土木工程、资源勘查工程、测绘工程、环境工程、采矿工程、智能采矿工程。

冶金学院：冶金工程、能源与动力工程、新能源科学与工程、新能源材料与器件、环境科学、资源循环科学与工程。

材料科学与工程学院：材料科学与工程、材料成型及控制工程、材料物理、材料科学与工程（中外合作办学）。

机械工程与自动化学院：机械工程、过程装备与控制工程、车辆工程、工业设计、智能制造工程。

信息科学与工程学院：自动化、工业智能、电气工程及其自动化、测控技术与仪器、电子科学与技术。

计算机科学与工程学院：计算机科学与技术、人工智能、物联网工程、通信工程、电子信息工程。

软件学院：软件工程、信息安全、数字媒体技术。

医学与生物信息工程学院：生物医学工程（中外合作办学）、智能医学工程。

生命科学与健康学院：生物工程、生物制药。

江河建筑学院：建筑学、城乡规划。

机器人科学与工程学院：机器人工程。

体育部：社会体育指导与管理、运动训练。

未来技术学院：人工智能。

东北大学还设有国防教育学院、继续教育学院、国际教育学院等机构，但这些机构不直接开设本科专业。

东北大学的专业涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、管理学、艺术学等多个学科门类，为社会输送了大量的高素质人才。