在中国，开设牙医专业（口腔医学专业）的大学本科院校有很多，以下是一些在口腔医学领域表现突出的院校：

北京大学：北京大学口腔医学院是国内顶尖的口腔医学教育机构，拥有优秀的师资和科研资源，培养了大量口腔医学领域的专业人才。

四川大学：四川大学华西口腔医学院是中国现代口腔医学的领头羊，注重实际操作和临床实践，拥有多个口腔相关的重点实验室。

上海交通大学：上海交通大学口腔医学院是我国口腔医学教育的领军院校之一，注重学科交叉融合，培养具有国际视野的口腔医学人才。

南京医科大学：南京医科大学在口腔医学领域表现出色，课程设置全面，涵盖了牙体牙髓病学、牙周病学等多个方向。

武汉大学：武汉大学口腔医院在口腔医学领域具有较强的学科优势，拥有丰富的临床实践机会。

中山大学：中山大学口腔医学专业被评为B+，进入了全国前20%，注重培养学生的创新思维和解决问题的能力。

空军军医大学（第四军医大学）：空军军医大学口腔医学院在学科评估中获得A+的好成绩，实力全国顶尖。

首都医科大学：首都医科大学口腔医学专业在学科评估中被评为B+，注重理论与实践的结合。

山东大学：山东大学口腔医学专业在学科评估中被评为B+，注重培养学生的临床技能与学术研究能力。

重庆医科大学：重庆医科大学通过与行业紧密合作，为学生提供实际操作机会，加强其专业能力。

还有其他一些院校在口腔医学领域也表现出色，如浙江大学、华中科技大学、同济大学等。

这些院校不仅在学术研究上取得显著成就，同时也为学生提供了丰富的临床实习机会，帮助他们更好地将理论知识应用于实践中。