虞城县目前有两所大学：商丘工学院虞城校区和虞城广播电视大学。以下是这两所大学的专业设置：

1. 商丘工学院虞城校区

商丘工学院是一所理工类民办本科高校，专业设置较为全面，涵盖工学、管理学、经济学、教育学、艺术学、医学等多个学科。截至2024年4月1日，该校设有9个教学院（部），开设33个本科专业和16个专科专业。具体专业包括：

本科专业：机械设计制造及其自动化、机械电子工程、汽车服务工程、车辆工程、机器人工程、测绘工程、工程管理、建筑工程技术、土木工程、工程造价、城市地下空间工程、风景园林、道路桥梁与渡河工程、金融学、电子商务、会计学、市场营销、计算机科学与技术、信息管理与信息系统、电子信息工程、通信工程、物联网工程、电气工程及其自动化、软件工程、学前教育、环境设计、产品设计、艺术设计、护理学、助产学等。

专科专业：机电一体化技术、汽车检测与维修技术、工程造价、物流管理、市场营销、会计、电子商务、财务管理、软件技术、计算机应用技术、电子信息工程技术、艺术设计、学前教育、护理、助产学、康复治疗技术等。

2. 虞城广播电视大学

虞城广播电视大学成立于2004年，提供本科和专科教育。其专业设置如下：

本科专业：水利水电工程、汉语言文学（师范方向）、会计学。

专科专业：计算机信息管理、法律事务、小学教育、建筑工程管理、道路桥梁工程技术、水利水电工程管理、会计、行政管理、学前教育、市场营销（市场开发与营销方向）、建筑工程技术、旅游管理。

“一村一”专业：设施农业与装备、园艺技术、园林技术、畜牧兽医、农业经济管理、行政管理（村镇管理方向）、工商企业管理（乡镇企业管理方向）。

以上信息为截至2024年的最新数据，具体专业设置可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息。