以下是一些开设涉外法律专业的大学，供您参考：

北京大学：作为国内顶尖的法学院之一，北京大学的涉外法律专业享有很高的声誉，注重与国际法律界的交流与合作，并为学生提供丰富的涉外法律实践机会。

中国政法大学：国内一流的法学院校，涉外法律专业具有很高的教育水平，并在国际公法学和法理学教育研究方面具有顶尖的学术地位和一流的科研教学水平。

清华大学：作为国内著名高校，清华大学的涉外法律专业同样具有很高的教育水平和学术声誉。

复旦大学：作为国内顶尖高校之一，复旦大学的涉外法律专业也享有很高的声誉。

中国人民大学：中国人民大学法律系成立于1950年，是中国著名的“五院四系”之一，涉外法律专业具有悠久的历史和深厚的学术底蕴。

对外经济贸易大学：该校的国际经济法学院是国内最早承担涉外律师培训的机构之一，涉外法律专业实力较强。

华东政法大学：该校的国际法专业在上海市处于前列，并承担全国涉外律师培训任务。

武汉大学：该校的国际法专业在全国排名中位居前列，涉外法律专业实力较强。

西南政法大学：该校的国际法学院在涉外律师方向有较多的招生名额，显示出其在该领域的实力。

中南财经政法大学：该校的国际法专业在全国排名中表现优异，涉外法律专业教育水平较高。

还有其他一些高校如上海交通大学、吉林大学、西北政法大学、中山大学、广东外语外贸大学等也开设了涉外法律专业，并在该领域具有一定的教学和研究实力。

这些大学在涉外法律专业方面都有较高的教育水平和学术声誉，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。